NEM NƯỚNG ĐẶNG VĂN QUYÊN NHA TRANG

 

Sự Thật Về NEM NƯỚNG ĐẶNG VĂN QUYÊN NHA TRANG Có Ngon Như Lời Đồn - YouTube

Transcript:

(00:01) [âm nhạc] Xin chào cả nhà đã đến với video tiếp theo của dâu tây family ngày hôm nay thì hai mẹ con dâu tây sẽ đi review đồ ăn của Nha Trang nha cả nhà và hiện tại là hồng với dâu tây đang có mặt ở quán nê Đặng Văn Nguyên là khi cả nhà mà đi du lịch Nha Trang thì mình nhất định là mình sẽ ghé cái quán nem này để thưởng thức cái món nem đặc sản của nhà Trang và bây giờ à trên cái con đường này á thì có ba ngã thì một đường là đường Hồ Văn Thụ nè rồi đường lãng ong và đường Lê Lợi thì cả nhà tới cái đường Lê Lợi

(00:36) tẻ qua một chút xíu thì mình sẽ thấy cái quán nê Đặng Văn ngyên này quán này rất là rộng và rất là nổi tiếng ở khu vực Nha Trang này Đây là cái khu vực Ngã Ba Đường Lê Lợi đường lãng ong và đường Hoàng Quang Thụ mình đi về hướng này có nghĩa là mình sẽ đi qua khu vực chợ Đầm Nha Trang chợ Đầm Nha Trang là một cái khu chợ nổi tiếng á Ở Nha Trang này ở Nha Trang thì có rất là nhiều cái khu chợ như là chợ Đầm chợ Vĩnh Hải chợ sớm mới phía đối diện bên đây cũng có rất là nhiều quán nem như là quán nem Vũ Thành An Nhưng mà

(01:13) Vũ Thành An thì hồng đã từng ăn rồi mà Hồng cảm thấy là nó không có ngon bằng Đặng Văn Nguyên cho nên ngày hôm nay thì giới thiệu cho cả nhà biết về cái quán nê Đặng Văn Nguyên này nha rồi Xin mời cả nhà cùng đi theo hai mẹ con vôo tay để đi vô quán nem Đặng Văn Nguyên thưởng thức các món nem Ở đây mấy người vậ Ừ chị đi Ba người trên lầu Còn chỗ không lên lâu luôn r Ồ quá khách rất là đông cả nhà ơi bây giờ chị đi ba người đâ chị chị trên lầu á chị lên lầu nha Lên lầu cho nó rộng ở dưới đ đông quá cả nhà dâ tay ăn gì dâ tay order

(01:53) đi thì ở đây có tất cả những cái món ăn của quán n thì thì đa số là nó sẽ có nê nướng chả lụa nê chua bún thịt nướng giò lụa nha cả nhà Đây là cái menu như tay gọi gì thì ở trên bàn này trước khi mình gọi á thì người ta đã chuyển ra cho mình một cái số loại nước sốt này cái nước sốt để mình ăn nêm nướng đây Bây giờ thì hồng sẽ order một cái phần nêm nướng Nha nem nướng Không kèm bún Không kèm bún thì 52.

(02:30) 000đ một phần lúc trước á thì Hồng thấy là một phần nê á là nó có giá là 55.000đ nhưng mà bữa nay thì Hồng thấy có giá là nó 52.000đ vậy là nó vẫn nó giữ giá nhưng mà nó nó bớt thêm 3000 thôi Rồi từ từ nha con để mẹ gọi xong rồi tí nữa con ha trong này thì có phần bún cá bún sứa và cơm chảy giò đây là những cái món thêm thôi và những cái món mà đặc trưng ở đây á là mình vô đây là mình phải ăn nêm nêm nướng hoặc là bún thịt nướng nha Rồi bây giờ h sẽ gọi hai phần nêm nướng Tại vì Hồng với dao tay với lại là Kim Ánh Kim Ánh là người đang quay phim cho Hồng á Trước tiên thì Hồng

(03:07) gọi một phần trước tại vì một phần đêm nó cũng khá là nhiều nhưng mà Hồng với lại kim Ánh thì ăn cũng không có bao nhiêu cả dâu tây thì cũng ăn ít thôi không có ăn nhiều đ để để mi lấy nha lấy ch anh biết ng Anh vô đây là anh lấy đồ lấy chén đũa mi lấy nha Đây mình ăn nê thì mình từ từ mình lấy MU nha con u u rồi rồi để đây để đây để đây được rồi được rồi rồi rồi được rồi con ở đây là cái quán không phải là nhẹ hàng nên là không có ghế cho em bé g tay ngồi được như thế này thôi Thôi được rồi được rồi có hai người ăn à Mẹ con

(03:46) đâu có cần cầm đũa đâu để đây cho mẹ nè bánh trén của con nè Ở đây là bánh trén để mình cuốn nê mè bánh chén của con này nha mẹ lấy ra cho con ngha con ng Mị chưa có ng Mị ch đó bánh chén để mà mình cuốn á thì là sử dụng cái loại bánh trén gạo và mỏng để hồ ăn thử nó có vị mặn hay là vị ngọt bánh chén này là không có vị gì hết nha cả nhà đó là bánh chén gạo thôi những năm về trước á thì Hồng ă á là nó là loại bánh trén mặn nó có một chút xíu mặn nhưng mà những năm gần đây thì người ta sẽ không làm với loại bánh trén chén

(04:30) nó nữ ta chỉ làm cái lo bánh chén đơn thường là bánh chén gạo thôi và Không có bỏ đường hay là muối gì rồi bây giờ đồ ăn của mình đã tới cái này một phần cái này chị ăn bao nhiêu tính bao nhiêu nha 5.000đ một cái như chua có chả lượ rồi Cảm ơn em ở trên đây là họ có gọi một phần nha một phần ở đây á là giá 52.

(04:51) 000đ gồm có giò lụi để nướng và bánh trén cuốn lại xong rồi mình chiên lên đó cả nhà Cái bánh trén này nó phải giòn nha rồi Ở đây là có đồ chua đồ chua thì cà rốt với hành tím ở đây lại có rau ăn kèm là xoài dưa leo Đây là các loại rau thì những loại rau thơm ví dụ như là hẹ rau tà lách chí tô râu giáp cá nè da tay để mà cho con một miếng nè nè rồi ăn đi nha Ồ ngi Cắn cái giòn ghê á rồi ăn nêm thì buộc bắt buộc là phải có hẹ nha Có hẹ mới ra nêm nướng nha cả nhà nè đuổi của con nè Rồi mình cắt nha ở đây thì có một cái chén thôi nè chén

(05:42) của em nè lần đầu tiên dâu tayy được tới đây ăn cái quán nêm nướng luôn rồi g tay để Mị lấy cho con một cái chả lụa nha Chả lụa và nê này á là mình ăn bao nhiêu thì mình sẽ tính tiền bấy nhiêu 5.000 một cuống chả lụa thì theo như Hồng thấy đối với mức giá mà về du lịch ở Nha Trang thì quán nem nướng này là cả có tiếng t rất là lâu rồi và hồi xưa l có nguồn gốc từ là An em bà Năm nem Bà Năm có nguồn gốc từ Ninh Hòa và con cháu của bà Năm bắt đầu là di cư vào trong nhia trang và đem cái món nem truyền thống của H Ninh hò vô

(06:19) đây để mà bán phục vụ cho những ng dân ở trong nhia trang nên bây giờ n của Đạ vă Quyên n Bà Năm rất là nổi tiếng ở ngoài Ninh Hòa vẫn có những cái tiệm nem Bà Năm ở ngài đó luôn cả nhà Đây là chả lụa Chả lụa là giò sống giò sống là mình để có thể làm được rất là nhiều mình làm ra đem lụa nướng hoặc là mình đem đi hấp nè đây cho con nha ch tay ăn đi nha con ăn con ăn cái gì nè trong cái này là con ăn được cái gì nè con ăn thịt nha th Cái này là thịt heo nè thịt heo nướng nê nướng nha rồi lấy cái cháy ra cho con

(07:02) nha Rồi dâ tay ăn nè cả nhà giờ không có gế ăn là bắt buộc phải dâ tay phải ngồi lên đây do tay ăn thịt được nè Do tay ăn bún nè Rồi bây giờ thì học sẽ lấy cái nước chấm nha cả nhà Đây cái nước chấm nè nước chấm là bao gồm là người ta sẽ làm bằng mộtt nếp người ta nấu nhuyễn ra sau đó người ta sẽ Phi thịt bằm thành tỏi và người ta sẽ chồn một ít bột năm bột năng á để cho nó sệt sệt như thế này nó sánh nó keo và cái nước chấm núc nào nó cũng phải ấm thì ăn nem nó mới ngon cả nhà thấy nó bốc khói không và cái màu nó như

(07:40) đây là người ta bỏ vào màu điều á nha rất là [âm nhạc] thơm mình sẽ cho vô đây một xíu ớt đi bây giờ mình sẽ cho một xíu ớt Hồng ăn là phải ch ớt nó mới ngon ớt người ta làm rất là keo sánh luôn lại là ha rồi do tay để đây nha tay ăn đi nha Bây giờ là hồng sẽ cuốn cho cả nhà một cuốn nem nướng nh Trang nha tất cả những cái nguyên liệu nó đã bài sẵn trên bàn của mình rồi thì mình sẽ lấy mỗi thứ một ít nha đầu tiên là mình lấy rau trước nè mình sẽ bỏ Rau lên đây rau xà lách các loại rau thơm hẹ trong món nêm nướng á thì lúc nào nó cũng phải có hẹ

(08:28) nha hẹ nó sẽ làm cho cái món nem nướng của mình nó thơm ngon và nó hòa quyện hơn mọi thứ thì HM lấy một lá thôi Cái này nếu như mà đầy đủ hơn nữa thì nó sẽ có ng ngò Tàu nữa nè đây một lá rồi kế tiếp thì mình sẽ cho nê lụi lên nê lụi này thì người ta bỏ ở trong cái đôi đũa Dạ sống người ta bỏ trong cái đô đũa bằng R và người ta bỏ lên nướng với nhiệt độ vừa phải Nếu mà nướng nhiều quá thì nó sẽ cháy tại vì trong n nó có một chút ngọt đó nên nướng lửa cao nó sẽ cháy và sẽ không ngon rồi mình bỏ một xíu xoài rồi Dô

(09:10) leo mình sẽ cuốn lại bánh chén này nó dày nên nó sẽ không có bị lủng cho nên Cả nhà cứ cuốn mạnh tay vô nha bánh chén giòn rất là ngon đây một cái cuốn như thế này to chứ rồi Đây là cái chén nước sốt mà học đã múc ra rồi thì nếu như mà mình muốn ăn ớt xanh thì mình bỏ vô và đặc biệt khi mà tới những cái quán hàng ở Nha Trang á thì mọi người sẽ thấy được rất là nhiều nơi người ta để cái chén ớt như thế này đây là ớt ớt hiểm xanh hay gọi là Ớt chin xanh tới quán nào cũng có hết mà nếu mà cái quán nào mà không có

(09:49) cái Ớt này người ta đòi hỏi nha Đó là một cái điểm đặc sắc của người Nha Trang rồi giờ mình sẽ chấm mũi nước sốt vô đây nước sốt rất là keo sánh đó Cái này nó cũng không có mặn lắm đâu cả nhà nó vừa ăn với mình thôi mình cuốn lên và mình ăn xin mời cả nhà daâ tay nãy giờ đang ngồi ăn cái cuốn mà nãy Hồng đang cuốn á a nước chấm này con chấm Không được đâu vô tay à Rồi để mì ăn nha Ờ Ờ để mì ăn nha Dạ vô vô ư ng R là ngon bạn ừ ch rồi để mẹ đi nha Đây là bún n vô tay bún á con lấy bún hả à Để mì lấy cho con nha một xíu nha Nè

(10:51) ầm nữa hả nữa hả nhang ầm nhang ầm chau tay cũng khá là đó bụng rồi bây giờ này là giờ ăn tối của dâ Tây Lúc nãy Hồng đi là hồng cho dâ tây ăn một xíu đồ ăn ở nhà rồi Trời ơi cắn đu á Cái Răng cắn đâu á cắn đâu quá ra tay à ùm nè nữa Hồi nữa hồi đũa được không lấy gáp đũa được không gắp đũa được không đũa mà nó dài quá Sao con lấy nè Đó đó con lấy đi [âm nhạc] rồi gắp đi đó cả nhà thấy vô tay gắp đủ chưa Nay vâ tay cầm đũa muỗng nỉa r rất là sành sỏi luôn [âm nhạc] nha gấp lên gấp lên gấp lên gấp lên cười đây cái nước sốt nó vừa ăn cả nhà

(11:54) ơi nó không quá mặn và nó cũng không có quá ngọt nó một cái vị Nó vừa và cái nước sốt nó rất là thơm béo nhưng mà có một số nơi người ta sẽ bỏ đậu phộng nhưng mà ở đây thì họ sẽ không bỏ đậu phộng Nếu như mà ở ngoài Ninh Hòa thì người ta sẽ bỏ một xíu đậu phộng người ta xay chung vô nó sẽ rất là thơm ngon mà đối với cái quán n Mở nhà Trang này á thì hầu như một số nơi người ta không có mả động ph người ta chỉ làm kinh bằm rồi gạo nếp nấu nấu thành cháo x xay nhuyễn ra nó thơm cái mùi nước sốt thịt bằng hành tỏi Ồ cũng biết làm cái món này nữa

(12:31) nó cũng đơn giản nhưng mà quan trọng ở đây là cái miếc sót của mình Nó có ngon và nó có Đặng đềm nó sánh hay không nó ăn ngồi nó ăn nè trời đó khoái vậy nó mới chịu ăn đồ chưa qu ăn được đâu nãy hng quên cuốn đồ [âm nhạc] chua Địu không mà gắp Cho không Cái này nước chấm á Con cáo không được đâu Hồi nãy là hồng huynh cuốn bún mà Hồng ít ăn bún cho nên là hồng cúng tùy theo mỗi người thôi Được tay bây giờ là tới phiên hồng sẽ quay cho

(13:44) Kim Ánh ăn nha cả nhà Kim Ánh sẽ cuốn và tự ăn có ở đây thì người ta cũng có cốn sẵn cho mình luôn mình có thể là kêu người ta cốn sẵn hoặc là mình kêu mình đê phần như thế này đây bà là ti mình xắp rau xắp gọn gàng vô a ăn được rau giấp cá luôn hả Ngon mà Ngon hả thơm các loại rau thơm cái nước chấm này mình ăn cho nhanh chứ không là nó ngui đó cả nhà nguội thì nó sẽ không có ngon nữa tiếp theo là mình bỏ nêm vô bánh trén n nó còn rất là giòn nha Rồi đồ chua hồi nãy chị quên bỏ đồ chua với bún không Ăn nồi chua h Không ăn hành

(14:38) luôn hả Rồi cuốn đi nữa hả Này cuốn to dễ sợ luôn nè người nó sao nó cuốn y chang vậy luôn đó cuốn to thấy không Người ta bánh dá này bánh sáng này rất là dai nên không có sợ bị rách nhang mình cuốn tới đâu là nó nó vô nế cái đó luôn đ rồi ăn [Vỗ tay] đi cha nó chấm kìa Cái này nó không có mặn cho nên là cả nhà chấm nhiều nhiều chút xíu mặn là do nãy lúc nãy mình bỏ nước mắm hơi nhiều nên nó mới mặn thôi chứ còn nếu như mà ai vừa ăn thì không cần bỏ nước mắm đâu em Mời tất cả mọi người nha rồi ăn đi ăn như vậy n mới đẻ cái

(15:31) Nư lần đầu tiên ăn quán này đúng không ăn con nè cono hồi xưa là chị cũng dẫn ngim răn rồi cái quán nà xưa cũng từng review rồi cái gì thì sẽ quay lại chấm bánh chén vẫn còn giòn luôn bánh trén vẫn còn giòn chứ bánh chén mình ăn tới cùng nó vẫn giòn á nó dạng giống như là cái phồn tôm mà mình Chiên xong rồi mình để lâu mình bỏ trong bịch kín á là nó vẫn giòn n đúng rồi Cái này bánh trá người ta làm sẵn hết để người ta bán chứ không phải là mình mới tới là người ta chiên BT chiên không nha cả nhà nhưng mà cuốn một cuốn

(16:12) Cắn một miếng nó đáng lắm Đúng rồi cái núc sốt nó Hòa quyển với nhau nó ngon đúng không thơm đâu có thơm thơm thơm thơm nữa nó Đẹ Ừ đúng rồi Món này ăn no cũng được bên kia có rất là nhiều người cách đang ăn và họ rất là chuộn cái món nê nướng và họ kêu thêm cái phần nê lụi á á cả nhà là nêm lụi nướng nó thêm á đó thì hồng thì no rồi Hồng không có kêu thêm mấy món đó khách đây ngồi ăn rất là nhiều họ ra vô liên tục luôn khách nước ngoài khách Việt đa số là em nướng ở Nha Trang thì sẽ là khách Việt ăn nhiều hơn

(16:43) là khách tây tại vì cái món này là cái món của người Việt Nam người Tây họ ít biết những cái Món khẩu vị của người châu Á trừ khi những người tây nào mà họ sành ăn á là họ mới ăn ở những cái quán như thế này đối với mọi người á nhàng nghĩ là ăn nin ăn hai phần hoặc là một phần mình ăn kèm theo những cái món như thế này nó xin no chứ còn hầu như mà mình ăn một cá một cái phần nê như thế này thì nó cũng không có no gì máy đối với những người mà có có cái số lượng thức ăn nhiều hồi xưa thì món nê này là món nem

(17:18) Ăn chơi chứ nó không có lệt cê vô trên hết là món nem dùng để ăn trong bữa bữa chín Nếu như mà cả nhà muốn đi du lịch và băng khoan không có biết những cái món ăn nào đặt sắc và ngon ở Nha Trang thì cái quán nê bạn văn ngyên này là một trong những nơi mà cả nhà nên lui tới để mà thưởng thức những cái món đặc sản nem nướng ở đây rất là ngon nem Vũ Thành An thì Hồng cũng đã từng ăn rồi mà cái vị nó sẽ không có đậm đề bằng cái quán nem đạng văn ngyên này và Hồng ăn cái quán này đã rất là lâu rồi từ 3 năm nay rồi

(17:48) cả nhà nên Cả nhà cứ Một Lần Hãy trải nghiệm cái quán viê này nha Rồi bây giờ thì H chuyển qua bún chị nướng tay đây v tay đưa đưa V làm cho Đây là cái món của bún thịt nướng bún thịt nướng á thì nó có phần bún nè Đậu phộng và thịt nướng thịt này là người ta ướp gia vị và người ta nướng nướng bằng lửa than rất là thơm và có một ít bánh tráng B chua ở phía dưới nó có rau dưa nha cả [âm nhạc] nhà ốn th nướng này á thì người ta không có bỏ cái phần nê lụi của nêm nướng người ta chỉ bỏ thịt thôi một số ơi cũng thị nướng người ta

(18:30) có bỏ nê nữa Nhưng mà đối với quán Đặng vă ngyên này thì không thấy bỏ chỉ có bỏ thịt thôi rồi bây giờ mình sẽ bỏ cái nước sốt lên mình ăn nh Đây là cái nước sốt để mình mình ăn mún thịt nướng á độn lên nó rất là ngon Cái này vô tay có thể ăn được cái nước sốt nó không có cay người t làm không có bỏ tiêu hoặc là bỏ ớt gì cả mình muố ăn thì mình tự thêm rồi bây giờ em trộn giùm chị đi mình trộn lên thêm một xíu không không không còn nước mắm Tại vì D tay nó ăn nữa thêm bún này V nè xê bún này mình trộn vô luôn lấy cái tay ra coi D tay

(19:17) nãy giờ đứng trộn bún đó mình trộn hết một lần mình ăn luôn thê nướ sốt vậ thêm nướng sốt vô rồi Ở trên đây là trên lầu á nhà khách đông quá cho nên là nó hơi ồn quán này là bây giờ ở trung tâm thành phố luôn đó lúc nào nó cũng đông hết á trộn lên em lấy một cái đồ đũa một cái muỗng á trộn nhanh lên là nó sẽ ra hết rồi ăn đồ chua không mà trộn đồ chua vô luôn thếu nướ sốt đúng không được rồi tại vì thườ thường bún ăn nước mắm nè nước sốt nữa nó sẽ ngon nước mắm này nãy không có mắm mắm loãng mà nó chỉ có mắm keo không

(20:04) à này nè Rồi mình cho thêm một xíu vô thêm một xíu nước mắm vô nha mút đi vô tay nó nó thảy đồ vô rồi rưới lên đây là nước mắm chua ngọt em giờ nó đứng nó ăn luôn rồi cả nhà tại vì vô đây nó không có cái ghế cho em bé mà nó lùng quá nó phải đứng nó ăn rồi ăn đi Múc ra chén hai chị em mình ăn v tay cho một miếng để chị lấy cái chén riêng cho nó ăn có hả Cũng dọn bèn dùm cho mấy cô giờ chưa ăn xong nó dọn bèn rồi cả nhà ơi Thấy không Đó nè đổ cho chị Xíu ăn tương lai có đi có chuyển bọc đi làm phục vụ không

(21:06) con tay đi làm bụ vụ hả nha Rồi để đây cho mì ăn nha Cảm ơn châ tây Nha ố thi nướng được được không Để họng thử món ú thìi nướng Nha xem thử cái vị bún thì nướng ở đây như thế nào hồi giờ là hồng chỉ Ăn cái món nê nướng thôi chứ chưa Ăn cái món bú thịt nướng ở đây rồi Xin mời cả nhà món bún thù nướng nha thêm nước mắm à Nãy lên nó hơ nhạt hả Đi đâu cô đi đâu không được không

(22:19) được X đây Đư hết đây thịt heo ở nay á là người ta làm bằng thịt nạc và Ướt Gia Vị rất là thơm nấm đều luôn Và nó có vị vừa ăn Nó nó không có làm mình cảm thấy mạnh hay là B nhạt gì cả nó vừa ăn và mình ăn kèm theo Nếu như mà khẩu vị của những ai á mà nhạt á thì mình có thể là thêm một xíu nước mắm vô nhiều lên thì nó sẽ dễ ăn hơn rồi tình đướng bằng th nha cả nhà đướng bằn th thì nó làm của mình nó sẽ thơm và ngon hơn là sao mới mình lưng bằng cái nồi viên không dầu ho bằng là [Vỗ tay] nướng chú ăn đi gắp ăn đi gấp họ Xíu ăn

(23:12) họ xíu không ăn đâu nè con ăn đi Nè không ăn đi Ra Đi về thôi nha mình ăn xong rồi mình đi về ăn xong rồi cả nhà ăn cái món này rất là nhanh luôn á Bây giờ mình đi ra đây thì mình sẽ lấy xe nãy là hồng dụng xe bên đâ nè Đó Cả nhà thấy không ở bên đây là nem Vũ Thành An đó tiệm nem Ở đây á thì cũng ở trung tâm thành phố luôn nhưng mà so với Đặng Văn Nguyên thì khách không có nhiều như vậy là hồng đã vừa chia sẻ xong cho cả nhà mình về cái món ăn nem nướng đặc sản của Nha Trang rồi nếu như mà cả nhà đi du lịch ở Nha Trang thì nhớ

(24:02) ghé qua cái quán này để mà thưởng thức cái món ăn của người Nha Trang Hồng nha Rồi bây giờ thì hai mẹ con v tay Xin chào và hẹn gặp lại cả nhà mình ở video kỳ sau Bye bye bye bye bà cô chú v tay m gió m gió