Khám phá cách chế biến tôm hùm tại lễ hội lớn nhất Cam Ranh

Khánh Hòa - Đến với lễ hội tôm hùm Cam Ranh, du khách được đầu bếp chế biến hàng chục món ăn từ tôm hùm tươi sống.

Ngày 6.8, ông Vũ Trọng Nghĩa - Trưởng phòng Văn hóa và Thông tin TP Cam Ranh cho biết, từ ngày 3.8 đến nay đã có khoảng 8.000 - 9.000 lượt khách đến tham quan, mua sắm tại lễ hội Lễ hội tôm hùm Cam Ranh.

Từ ngày 3 đến ngày 11/8 sẽ diễn ra lễ hội tôm hùm Cam Ranh năm 2024 với chủ đề “Vịnh xanh bừng sáng”. Với ngày đầu mở cổng, hội ẩm thực tại lễ hội tôm hùm Cam Ranh - năm 2024 đã đón hơn 6.000 lượt khách tham quan, ăn uống, mua sắm và giải trí. Dự kiến sẽ còn đông đúc hơn trong những ngày tới — Lễ hội tôm hùm Cam Ranh năm 2024 với chủ đề “Vịnh xanh bừng sáng” đã thu hút hàng ngàn du khách đến đây để trải nghiệm và khám phá ẩm thực. Ảnh: Hữu Long

Để hưởng ứng lễ hội, giá tôm hùm tại đây được tiểu thương bán với giá cực sốc chỉ 800-900 ngàn đồng/kg và miễn phí chế biến.

Đặc biệt, tôm hùm tươi sống với số lượng lớn luôn sẵn sàng phục vụ nhu cầu của quý khách. Không chỉ là tôm hùm, các gian hàng hải sản khác cũng cực kỳ đặc sắc.

Đến với lễ hội ở Cam Ranh, du khách có thể được thấy các đầu bếp trổ tài chế biến các món ăn từ tôm hùm như tôm hùm hấp, tôm hùm chiên xù, nướng...

Nhiều món ăn được chế biến từ tôm hùm hứa hẹn sẽ khiến du khách nhớ mãi. Ảnh: Hữu Long

Lý giải về mức giá tôm hùm khá rẻ, Ban tổ chức cho biết trước đó đã vận động các gian hàng bán trợ giá để thu hút du khách và quảng bá thương hiệu tôm hùm Cam Ranh nên giá chế biến tôm hùm tại lễ hội khá rẻ so với thị trường.

Trong thời gian tổ chức lễ hội tôm hùm, ban tổ chức ghi nhận dòng người rất đông đến để ăn uống và tham gia mua sắm. Ảnh: Hữu Long

Cũng trong thời gian lễ hội diễn ra, có khoảng 200 gian hàng đa dạng các sản phẩm kinh doanh như ẩm thực, quà lưu niệm, thủ công mỹ nghệ.... đã góp phần tạo nên sự phong phú của lễ hội.

Các gian hàng đều được Ban tổ chức kiểm tra về chất lượng và an toàn vệ sinh thực trước đó để đảm bảo cho người tiêu dùng.