Read more »

 

Nha Trang, thành phố biển nổi tiếng của Việt Nam, không chỉ nổi bật với bãi biển đẹp mà còn là thiên đường của ẩm thực hải sản đa dạng và phong phú. Những món ăn từ hải sản tại đây không chỉ ngon miệng mà còn mang trong mình nét đặc trưng của vùng biển Nam Trung Bộ, làm say đắm lòng du khách từ khắp nơi trên thế giới.

1. Các món hải sản nổi tiếng

Nem nướng Nha Trang: Nem nướng Nha Trang là món ăn đặc sản không thể thiếu khi đến với thành phố này. Nem được làm từ thịt cá chẽm xay nhuyễn, trộn cùng với hành lá, tỏi, ớt và gia vị. Sau đó, nem được cuốn vào bánh tráng và ăn kèm với rau sống như xà lách, rau thơm và các loại dưa. Món nem nướng thường được chiên giòn hoặc nướng trên lửa than cho đến khi thơm phức và vàng ươm.

Bún cá sứa: Bún cá sứa là món ăn phổ biến và rất đặc trưng của Nha Trang. Cá sứa được chọn lựa tươi ngon, bóc vỏ và cắt thành sợi mỏng, sau đó được trộn đều với bún tươi. Món ăn thường được thưởng thức cùng với nước dùng ngọt thanh từ xương cá và nước lèo, được nêm nếm vừa vặn để không làm mất đi hương vị tự nhiên của cá sứa.

Các món hải sản tươi sống: Nha Trang là nơi có nhiều loại hải sản tươi sống ngon nhất Việt Nam như hàu, sò điệp, ghẹ, ốc, và nhiều loại ốc quý khác. Những loại hải sản này thường được chế biến thành những món ăn đơn giản nhưng rất hấp dẫn như hàu nướng mỡ hành, sò điệp hấp hành gừng, ghẹ rang muối ớt, ốc luộc, ốc hương xào sả ớt, v.v.

2. Nhà hàng và quán ăn nổi tiếng

Nhà hàng Sailing Club: Nằm tại bãi biển Nha Trang, nhà hàng Sailing Club là một trong những địa điểm lý tưởng để thưởng thức ẩm thực hải sản cao cấp và đồ uống thơm ngon. Với không gian sang trọng và món ăn được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon nhất, nhà hàng này luôn là sự lựa chọn hàng đầu của du khách.

Quán ăn Làng Chài: Làng Chài là một trong những quán ăn mang đậm bản sắc văn hóa biển của Nha Trang. Tại đây, du khách không chỉ được thưởng thức ẩm thực đặc sản mà còn được trải nghiệm cuộc sống của người dân địa phương. Các món hải sản được chế biến theo phương pháp truyền thống và được phục vụ trong không gian mang đậm nét văn hóa biển.

3. Đặc sản và ẩm thực địa phương

Sinh tố sò điệp: Món sinh tố này là một đặc sản chỉ có ở Nha Trang. Sự kết hợp giữa sự ngọt ngào của trái cây như dưa hấu, dứa, chanh leo với vị ngọt của sò điệp tươi ngon tạo nên hương vị độc đáo và không thể nhầm lẫn.

Mực nướng muối ớt: Món mực nướng muối ớt là một trong những món ăn rất được ưa chuộng tại Nha Trang. Mực tươi được nướng chín trên lửa than và ướp muối ớt thơm ngon, ăn kèm với rau sống và nước chấm chanh ớt đậm đà.

4. Món ăn và văn hóa ẩm thực

Ngoài việc thưởng thức các món ăn ngon, du khách còn có thể tham gia vào các lớp học nấu ăn hoặc tham quan các chợ địa phương để tìm hiểu về nguồn gốc và cách chế biến các loại hải sản đặc sản của Nha Trang. Đây là cơ hội để du khách không chỉ ăn ngon mà còn học hỏi về văn hóa ẩm thực của đất trời biển cả.

Kết luận

Ẩm thực hải sản Nha Trang không chỉ là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị biển tươi ngon mà còn là sự giao thoa giữa con người và biển cả. Với những món ăn đa dạng và độc đáo, Nha Trang hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực không thể quên và đậm đà văn hóa địa phương.